Vegana Creme de couve-flor com alho assado
Creme de couve-flor assada com alho macio e floretes dourados na finalização.
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Vegana Creme de couve-flor assada com alho macio e floretes dourados na finalização.
Econômicas Cabotiá batida com leite de coco e gengibre fresco, com textura espessa e aveludada.
Econômicas Tomates italianos assados com cebola e alho, batidos e finalizados com manjericão fresco.
Caldo de carne com cebolas douradas lentamente, coberto com pão e gruyère gratinado.
Vegana Gomos de funcho dourados no forno, servidos com laranja fresca, azeite e as folhas do próprio funcho.
Econômicas Fatias compridas de abobrinha grelhadas e marinadas em vinagre, azeite e pimenta-rosa.
Rápidas Pasta rústica de azeitonas pretas, alcaparras e anchova com um toque de limão.
Vegana Cogumelos paris dourados e passados por um escabeche leve de vinagre, cebola e louro.
Vegana Tiras de pimentão vermelho e amarelo assadas, sem pele, marinadas com alho, vinagre de vinho e azeite.
Vegana Metades de tomate assadas devagar até enrugar, temperadas com alho, orégano e azeite.
Econômicas Floretes de couve-flor firmes em marinada amarela de vinagre, cúrcuma e sementes de mostarda.
Econômicas Palitos de cenoura em conserva de vinagre, com gengibre fresco cortado fino.
Econômicas Rodelas crocantes de pepino japonês em vinagre, com endro fresco e sementes de mostarda.
Econômicas Meias-luas de cebola roxa passadas rapidamente por uma marinada quente de vinagre com louro.
Rápidas Ovos cozidos amassados com maionese, mostarda e páprica defumada, com pedacinhos de clara.
Rápidas Presunto cozido batido com cream cheese e mostarda, com cubinhos crocantes de maçã verde.
Rápidas Mortadela batida com ricota e creme de leite, com pistache picado na hora de servir.
Econômicas Fígado de galinha cozido e batido com manteiga, com tiras de cebola dourada na finalização.
Econômicas Frango cozido desfiado e ligado com manteiga, caldo de cozimento e mostarda em grãos.
Camarão salteado com alho e limão e batido com requeijão, com cebolinha por cima.
Bacalhau em lascas misturado a batata amassada, creme de leite e azeite, com a superfície levemente gratinada.
Rápidas Salmão defumado batido com cream cheese, limão-siciliano e endro fresco.
Rápidas Atum em lascas misturado com iogurte firme, alcaparras, salsão e limão.
Rápidas Sardinha em conserva amassada com cream cheese, suco e raspas de limão e salsinha.
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