Política editorial

Como criamos as fichas

Pesquisamos referências públicas sobre ingredientes e técnicas e escrevemos as fichas com redação própria. Cada receita indica suas referências e pode incluir sugestões de preparo. Quando uma receita tiver sido testada pela equipe, essa informação será indicada.

Imagens

As imagens identificadas como ilustrativas foram geradas por inteligência artificial a partir da descrição do prato. Elas ajudam a visualizar a apresentação.

Seções Fit e Vegana

Fit é uma seleção editorial de refeições e lanches. Os valores de energia, proteínas, carboidratos e gorduras são estimativas para uma porção da receita publicada. Somamos a contribuição dos ingredientes conforme o peso comestível e dividimos pelo rendimento. Ingredientes opcionais ficam fora da conta. Marcas, substituições e diferenças no preparo podem alterar os valores.

Usamos a TACO, do NEPA/Unicamp, e o FoodData Central, do USDA. Vegana reúne receitas cuja lista de ingredientes publicada não inclui itens de origem animal.