Sopa de cebola gratinada
Caldo de carne com cebolas douradas lentamente, coberto com pão e gruyère gratinado.
Ideias para o centro da refeição, com carnes, peixes ou ingredientes vegetais.
Caldo de carne com cebolas douradas lentamente, coberto com pão e gruyère gratinado.
Cuscuz de farinha de milho com lascas de tilápia, ervilhas e azeitonas verdes, desenformado com rodelas de tomate.
Camarões em refogado de tomate, cobertos com purê de mandioquinha e uma camada fina de parmesão gratinado.
Risoto cremoso de limão-siciliano com grãos al dente e vieiras douradas na frigideira.
Arroz de grão curto com açafrão em pistilos, camarão, lula, mexilhões e pimentão vermelho, feito em camada fina na paellera.
Arroz dourado com açafrão-da-terra, camarões salteados, ervilhas verdes e salsinha.
Arroz de panela com grãos macios, pedaços de polvo e caldo de tomate, finalizado com coentro fresco.
Pedaços de caranguejo e pinças na casca com caldo de leite de coco, tomate, pimentão vermelho e coentro.
Rápidas Polvo em pedaços e grão-de-bico morno com cebola-roxa, salsinha e molho de limão.
Tentáculos de polvo dourados no forno com batatas ao murro, alho, azeite e salsinha.
Tubos de lula recheados com arroz, salsinha e cebolinha, cozidos devagar em molho rústico de tomate.
Rápidas Lula dourada na frigideira, com alho, salsinha picada e um toque de limão no final.
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