Vegana Lanches e petiscos Pastas e antepastos

Creme de castanha-de-caju com limão e cebolinha

Name: Creme de castanha-de-caju com limão e cebolinha
Prep time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g castanha-de-caju natural sem sal; 100 ml água filtrada fria — para bater; 2 colheres (sopa) suco de limão; 2 colheres (sopa) cebolinha — fatiada fino; 0,25 colher (chá) sal

Castanha-de-caju hidratada e batida com limão, com cebolinha fresca misturada ao creme.

Tempo total42 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

Ir para a receita

Creme de castanha-de-caju com limão e cebolinha — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

150 g castanha-de-caju natural sem sal
100 ml água filtrada fria para bater
2 colheres (sopa) suco de limão
2 colheres (sopa) cebolinha fatiada fino
0,25 colher (chá) sal

Passo a passo

Modo de preparo

Cubra as castanhas com água recém-fervida e deixe hidratar por 30 minutos. Escorra e descarte a água do molho.
Bata as castanhas com o limão, o sal e 80 ml da água filtrada. Raspe as laterais e junte o restante da água aos poucos até o creme ficar liso e espesso.
Misture a maior parte da cebolinha com uma colher. Coloque em um pote e espalhe o restante por cima.