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Pasta de feijão-preto com cebola tostada

Name: Pasta de feijão-preto com cebola tostada
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g feijão-preto cozido — escorrido; 1 unidade cebola — pequena e picada fino; 1 colher (sopa) azeite de oliva; 0,5 colher (chá) cominho em pó; 1 colher (sopa) suco de limão; 2 colheres (sopa) água — use aos poucos; sal — a gosto

Feijão-preto batido com cebola bem dourada, cominho e limão.

Tempo total29 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Pasta de feijão-preto com cebola tostada — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

300 g feijão-preto cozido escorrido
1 unidade cebola pequena e picada fino
1 colher (sopa) azeite de oliva
0,5 colher (chá) cominho em pó
1 colher (sopa) suco de limão
2 colheres (sopa) água use aos poucos
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira larga. Doure a cebola em fogo médio, mexendo, por cerca de 12 minutos. Reserve uma colher e misture o cominho no restante ainda quente.
12 min
Deixe a cebola amornar. Bata o feijão com a cebola temperada e o limão. Acrescente água aos poucos até ficar cremoso.
Prove e ajuste o sal. Coloque em uma tigela e finalize com a cebola reservada.