Pasta de cogumelos com tomilho

Name: Pasta de cogumelos com tomilho
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g cogumelos paris castanhos; 0,5 unidade cebola — picada fino; 1 colher (sopa) manteiga sem sal; 1 colher (chá) folhas de tomilho fresco; 100 g cream cheese; 0,25 colher (chá) sal; pimenta-do-reino — a gosto

Cogumelos paris castanhos dourados com cebola e tomilho, batidos com cream cheese.

Tempo total38 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Pasta de cogumelos com tomilho — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

250 g cogumelos paris castanhos
0,5 unidade cebola picada fino
1 colher (sopa) manteiga sem sal
1 colher (chá) folhas de tomilho fresco
100 g cream cheese
0,25 colher (chá) sal
pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Limpe os cogumelos com papel-toalha levemente úmido e corte em cubos pequenos. Aqueça uma frigideira larga com a manteiga.
Doure os cogumelos em fogo médio-alto. Quando a água tiver evaporado, junte cebola, sal e a maior parte do tomilho. Refogue até a cebola amolecer e o fundo ficar seco.
14 min
Espalhe os cogumelos em um prato para esfriar. Separe uma colher para finalizar e pulse o restante com o cream cheese no processador.
Acerte a pimenta e coloque em uma tigela. Sirva com os cubinhos dourados e o tomilho reservado.

Referências da receita

Patê de cogumelos com tomilho e cream cheese — Sabrina Currie

Pasta de cogumelos com tomilho

Ingredientes

Modo de preparo

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