Pão sírio caseiro

Name: Pão sírio caseiro
Prep time: 25 min
Cook time: 24 min
Total time: 124 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 300 ml Água — morna; 20 ml Azeite; 8 g Sal; 7 g Fermento biológico seco instantâneo

Discos de pão macio que inflam no forno quente.

Tempo total2 h 4 min

Rendimento8 porções

DificuldadeIntermediária

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Pão sírio caseiro — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

500 g Farinha de trigo
300 ml Água morna
20 ml Azeite
8 g Sal
7 g Fermento biológico seco instantâneo

Passo a passo

Modo de preparo

Misture farinha, fermento, água e azeite. Junte o sal e sove até a massa ficar lisa.
Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
1 h
Divida em 8 bolas. Cubra e descanse 15 minutos, depois abra discos finos.
15 min
Asse poucos por vez em assadeira preaquecida a 250 °C por 5 a 8 minutos, até inflarem e começarem a dourar. Cubra com pano limpo ao retirar.
24 min