Farofa de pão amanhecido

Name: Farofa de pão amanhecido
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g pão francês amanhecido — cerca de 3 pães pequenos; 40 g manteiga sem sal; 100 g cebola — picada miúdo; 15 g cheiro-verde — salsinha e cebolinha picadas; 0,25 colher (chá) sal

Farofa crocante de pão francês amanhecido, tostada na manteiga com cebola e cheiro-verde.

Tempo total22 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Farofa de pão amanhecido — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

150 g pão francês amanhecido cerca de 3 pães pequenos
40 g manteiga sem sal
100 g cebola picada miúdo
15 g cheiro-verde salsinha e cebolinha picadas
0,25 colher (chá) sal

Passo a passo

Modo de preparo

Rale os pães ou pulse no processador até obter migalhas irregulares, com alguns pedacinhos de casca.
Derreta a manteiga em uma frigideira larga. Junte a cebola e refogue em fogo médio por cerca de 4 minutos, até amolecer.
4 min
Acrescente o pão e o sal. Mexa de 5 a 7 minutos, até as migalhas dourarem e ficarem secas ao mexer.
5 min
Apague o fogo, misture o cheiro-verde e passe para uma tigela para interromper a torra.