Chips de banana-da-terra na air fryer

Name: Chips de banana-da-terra na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 48 min
Total time: 63 min
Yield: 2
Ingredients: 1 unidade banana-da-terra verde — média, cerca de 150 g de polpa; 1 colher (chá) óleo vegetal; 0,25 colher (chá) sal

Rodelas finas de banana-da-terra verde, douradas e salgadas para servir como petisco.

Tempo total1 h 3 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Chips de banana-da-terra na air fryer — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

1 unidade banana-da-terra verde média, cerca de 150 g de polpa
1 colher (chá) óleo vegetal
0,25 colher (chá) sal

Passo a passo

Modo de preparo

Preaqueça a air fryer a 160 °C conforme o manual. Corte as pontas da banana, faça um corte raso no comprimento da casca e descasque.
Fatie a polpa em rodelas de cerca de 2 mm com um fatiador e seu protetor de mão. Misture delicadamente com o óleo.
Espalhe as rodelas em uma única camada no cesto, sem sobrepor. Asse a 160 °C por 8 minutos e vire as fatias.
8 min
Asse por mais 5 a 7 minutos, retirando primeiro as que já estiverem douradas. Repita com as demais rodelas. O tempo total considera até três levas.
5 min
Tempere com sal e deixe sobre uma grade por 5 minutos para firmar a crocância.
5 min