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Farofa de couve com cebola

Name: Farofa de couve com cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 130 g farinha de mandioca torrada; 5 unidades folhas de couve-manteiga — sem o talo central; 1 unidade cebola — média, picada; 2 colheres (sopa) óleo vegetal; sal — a gosto

Farinha de mandioca tostada na frigideira com cebola dourada e tiras finas de couve.

Tempo total22 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Farofa de couve com cebola — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

130 g farinha de mandioca torrada
5 unidades folhas de couve-manteiga sem o talo central
1 unidade cebola média, picada
2 colheres (sopa) óleo vegetal
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Higienize as folhas, seque bem, enrole-as juntas e corte em tiras finas.
Aqueça o óleo numa frigideira larga e refogue a cebola em fogo médio até amaciar e dourar nas bordas.
6 min
Junte a couve e mexa até as tiras murcharem e a umidade do fundo evaporar.
2 min
Abaixe o fogo, espalhe a farinha e mexa até aquecer e ficar crocante. Tempere com sal e sirva.
3 min