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Maionese de batata com cenoura e ervilha

Name: Maionese de batata com cenoura e ervilha
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 78 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g batatas descascadas — em cubos; 180 g cenouras descascadas — em cubos menores; 120 g ervilhas congeladas; 140 g maionese industrializada; 1 colher (sopa) suco de limão; 0,5 colher (chá) sal fino

Salada fria de batata, cenoura e ervilha com maionese pronta e limão.

Tempo total1 h 18 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Maionese de batata com cenoura e ervilha — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

600 g batatas descascadas em cubos
180 g cenouras descascadas em cubos menores
120 g ervilhas congeladas
140 g maionese industrializada
1 colher (sopa) suco de limão
0,5 colher (chá) sal fino

Passo a passo

Modo de preparo

Cozinhe batata e cenoura em água com sal até ficarem macias e ainda firmes. Confira a cenoura primeiro e retire se estiver pronta.
12 min
Cozinhe as ervilhas separadamente conforme a embalagem. Escorra os legumes e espalhe em recipiente raso para esfriar rapidamente.
6 min
Misture a maionese e o limão aos legumes frios, cubra e refrigere por pelo menos 45 minutos. Sirva fria.