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Espetinho de tofu com abobrinha e shoyu

Name: Espetinho de tofu com abobrinha e shoyu
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tofu firme; 2 unidades abobrinhas italianas pequenas; 2 colheres (sopa) shoyu; 1 colher (sopa) óleo vegetal; 1 colher (chá) gengibre fresco ralado

Cubos de tofu firme e pedaços de abobrinha grelhados com shoyu.

Tempo total41 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Espetinho de tofu com abobrinha e shoyu — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

400 g tofu firme
2 unidades abobrinhas italianas pequenas
2 colheres (sopa) shoyu
1 colher (sopa) óleo vegetal
1 colher (chá) gengibre fresco ralado

Passo a passo

Modo de preparo

Prense o tofu entre panos limpos por 15 minutos. Corte em cubos grossos e corte a abobrinha em pedaços de tamanho parecido.
Misture shoyu, óleo e gengibre. Pincele o tofu e a abobrinha e alterne nos espetos.
Grelhe em calor médio, virando depois de marcar cada lado. Retire quando o tofu dourar e a abobrinha ficar tenra.
13 min