Feta batido com pimentão assado

Name: Feta batido com pimentão assado
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 56 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g queijo feta — escorrido; 1 unidade pimentão vermelho — grande; 2 colheres (sopa) iogurte natural integral sem açúcar; 1 colher (sopa) azeite de oliva; 1 colher (chá) suco de limão

Pasta de feta, pimentão vermelho assado e iogurte, com tiras de pimentão e um fio de azeite.

Tempo total56 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Feta batido com pimentão assado — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

200 g queijo feta escorrido
1 unidade pimentão vermelho grande
2 colheres (sopa) iogurte natural integral sem açúcar
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 colher (chá) suco de limão

Passo a passo

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 230 °C. Corte o pimentão ao meio, descarte as sementes e coloque as metades em uma assadeira com a pele para cima.
Asse por 25 a 30 minutos, até a pele enrugar e escurecer em alguns pontos. Passe para uma tigela, cubra e deixe abafar por 10 minutos.
30 min
Retire a pele e escorra a polpa. Corte algumas tiras finas para servir. Bata o restante do pimentão com o feta, o limão, o iogurte e metade do azeite no processador até ficar cremoso.
Espalhe em um prato fundo. Finalize com as tiras de pimentão e o restante do azeite. Sirva com pão sírio.

Referências da receita

Feta batido com pimentão assado e iogurte — The Greek Foodie

Feta batido com pimentão assado

Ingredientes

Modo de preparo

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