Econômicas Rápidas Café da manhã Lanches e petiscos

Tapioca de queijo com tomate

Name: Tapioca de queijo com tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g goma de tapioca hidratada — peneirada; 60 g muçarela — em fatias finas; 1 unidade tomate — pequeno, sem sementes, em fatias finas; 0,5 colher (chá) orégano seco

A tapioca sai da frigideira com a borda firme e o centro recheado de muçarela derretida, tomate e orégano.

Tempo total13 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

Ir para a receita

Tapioca de queijo com tomate — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

100 g goma de tapioca hidratada peneirada
60 g muçarela em fatias finas
1 unidade tomate pequeno, sem sementes, em fatias finas
0,5 colher (chá) orégano seco

Passo a passo

Modo de preparo

Seque as fatias de tomate com papel-toalha e divida a goma e o recheio em duas partes.
Aqueça uma frigideira antiaderente de cerca de 18 cm em fogo médio. Distribua metade da goma em uma camada uniforme. Quando os grãos se unirem e a borda se soltar, reduza o fogo.
2 min
Espalhe metade da muçarela, do tomate e do orégano sobre um lado do disco. Dobre com a espátula, tampe e aqueça até o queijo derreter.
2 min
Retire a primeira tapioca e repita com o restante. Sirva na hora.