Salada de feijão-branco com frango e cenoura

Name: Salada de feijão-branco com frango e cenoura
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g feijão-branco — cozido sem sal, frio e escorrido; 200 g peito de frango — grelhado sem pele e sem óleo, pesado pronto e cortado em cubos; 100 g cenoura — peso limpo, ralada grossa; 12 g azeite de oliva; 24 g suco de limão-galego; 8 g salsinha — picada; 2 g sal

Feijão-branco, cubos de frango grelhado e cenoura ralada com molho de limão e salsinha.

Tempo total15 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Salada de feijão-branco com frango e cenoura — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

300 g feijão-branco cozido sem sal, frio e escorrido
200 g peito de frango grelhado sem pele e sem óleo, pesado pronto e cortado em cubos
100 g cenoura peso limpo, ralada grossa
12 g azeite de oliva
24 g suco de limão-galego
8 g salsinha picada
2 g sal

Estimativa por porção

Energia: 442 kcal
Proteínas: 47,4 g
Carboidratos: 42,6 g
Gorduras: 9,2 g

Como calculamos a estimativa

Passo a passo

Modo de preparo

Escorra o feijão em uma peneira e pese os grãos sem o caldo. Corte o frango já grelhado em cubos pequenos e rale a cenoura.
Bata o azeite, o suco de limão, a salsinha e o sal com um garfo em uma tigela.
Junte o feijão, o frango e a cenoura e misture delicadamente. Divida em duas tigelas e sirva.

Referências da receita

Salada de feijão-branco com frango e cenoura

Ingredientes

Estimativa por porção

Modo de preparo

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