Salada de macarrão integral com atum e vagem

Name: Salada de macarrão integral com atum e vagem
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 260 g fusilli integral — peso já cozido e escorrido; 140 g atum em conserva em água sem sal — peso drenado; 180 g vagem — peso cru sem as pontas, em pedaços de 3 cm; 12 g azeite de oliva; 20 g suco de limão-galego; 8 g salsinha — picada; 2 g sal — para o molho

Fusilli integral com atum em lascas, vagem firme e molho de limão com salsinha.

Tempo total20 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Salada de macarrão integral com atum e vagem — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

260 g fusilli integral peso já cozido e escorrido
140 g atum em conserva em água sem sal peso drenado
180 g vagem peso cru sem as pontas, em pedaços de 3 cm
12 g azeite de oliva
20 g suco de limão-galego
8 g salsinha picada
2 g sal para o molho

Estimativa por porção

Energia: 354 kcal
Proteínas: 27,5 g
Carboidratos: 44,8 g
Gorduras: 9 g

Como calculamos a estimativa

Passo a passo

Modo de preparo

Cozinhe a vagem em água fervente por cerca de 4 minutos, até ficar macia e firme. Escorra, passe por água fria e escorra novamente.
4 min
Pese o fusilli já cozido e frio. Escorra e pese o atum, separando em lascas grandes.
Bata o azeite, o limão, o sal e a salsinha com um garfo. Misture o molho à massa e incorpore a vagem e o atum. Divida em dois pratos.

Referências da receita

Salada de macarrão integral com atum e vagem

Ingredientes

Estimativa por porção

Modo de preparo

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