Rápidas Manga grelhada com limão e pimenta-rosa
Fatias grossas de manga tostadas na brasa, com limão e pimenta-rosa levemente esmagada.
Espetos de queijo coalho dourados na grelha, com um fio de melado de cana.
Seque o queijo e aqueça uma grelha limpa sobre brasas médias.
Doure os espetos de todos os lados até formar uma casquinha e o interior aquecer.
7 minPasse para a travessa e regue com o melado. Sirva ainda quente.
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