Pão de milho com fubá e erva-doce

Name: Pão de milho com fubá e erva-doce
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 100 g Fubá fino; 270 ml Leite — morno; 1 unidade Ovo; 30 g Manteiga — macia; 25 g Açúcar; 8 g Sal; 7 g Fermento biológico seco instantâneo; 1 colher (chá) Erva-doce — sementes

Pão dourado de trigo e fubá com sementes de erva-doce.

Tempo total2 h 50 min

Rendimento12 porções

DificuldadeIntermediária

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Pão de milho com fubá e erva-doce — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

400 g Farinha de trigo
100 g Fubá fino
270 ml Leite morno
1 unidade Ovo
30 g Manteiga macia
25 g Açúcar
8 g Sal
7 g Fermento biológico seco instantâneo
1 colher (chá) Erva-doce sementes

Passo a passo

Modo de preparo

Misture farinha, fubá, açúcar, fermento e erva-doce. Junte leite, ovo e manteiga.
Acrescente o sal e sove até obter massa homogênea. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
1 h
Modele, coloque em forma untada de 25 x 10 cm e deixe crescer por cerca de 45 minutos.
45 min
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
40 min

Referências da receita

Pão de milho — Ana Maria Braga

Pão de milho com fubá e erva-doce

Ingredientes

Modo de preparo

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