Linguiça toscana na brasa com cebola

Name: Linguiça toscana na brasa com cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g linguiça toscana fresca de porco; 2 unidades cebolas — em rodelas grossas; 1 colher (sopa) azeite de oliva; 0,25 colher (chá) sal fino

Linguiça toscana inteira dourada na brasa, servida com cebola grelhada.

Tempo total35 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Linguiça toscana na brasa com cebola — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

600 g linguiça toscana fresca de porco
2 unidades cebolas em rodelas grossas
1 colher (sopa) azeite de oliva
0,25 colher (chá) sal fino

Passo a passo

Modo de preparo

Prepare uma zona de brasas médias e outra de calor brando. Pincele as rodelas de cebola com azeite e tempere com sal.
Grelhe as linguiças inteiras, virando de vez em quando até o centro atingir 71 °C. Passe para a zona mais branda se dourarem cedo.
25 min
Enquanto as linguiças terminam, doure as rodelas de cebola dos dois lados até ficarem flexíveis. Sirva juntas.