Galette de abobrinha com queijo de cabra

Name: Galette de abobrinha com queijo de cabra
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Farinha de trigo; 125 g Manteiga — fria em cubos; 60 ml Água — gelada; 4 g Sal; 2 unidades Abobrinha — em rodelas finas; 150 g Queijo de cabra — esfarelado; Sal — a gosto

Torta rústica aberta de abobrinha com queijo de cabra.

Tempo total1 h 35 min

Rendimento6 porções

DificuldadeIntermediária

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Galette de abobrinha com queijo de cabra — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

250 g Farinha de trigo
125 g Manteiga fria em cubos
60 ml Água gelada
4 g Sal
2 unidades Abobrinha em rodelas finas
150 g Queijo de cabra esfarelado
Sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Misture a farinha e o sal. Esfarele a manteiga fria na farinha e junte a água gelada aos poucos até formar massa. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
30 min
Tempere levemente a abobrinha com sal e seque com papel absorvente.
Abra a massa em círculo sobre papel manteiga. Distribua o queijo e a abobrinha no centro, deixando 4 cm de borda. Dobre a borda sobre o recheio.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos, até dourar.
35 min

Referências da receita

Galette de abobrinha e queijo de cabra — MealBake

Galette de abobrinha com queijo de cabra

Ingredientes

Modo de preparo

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