Frango grelhado com batata-doce e couve

• 300 g filés de peito de frango peso cru, sem pele, em dois filés de espessura parecida
• 320 g batata-doce peso cru sem casca, em gomos finos
• 120 g couve-manteiga peso cru sem os talos centrais, fatiada
• 18 g azeite de oliva 8 g para a batata-doce, 6 g para o frango e 4 g para a couve
• 6 g alho picado, para a couve
• 2 g sal dividido entre os três preparos

Use os tempos e temperaturas da receita como referência e confira o ponto indicado nas etapas.