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Farofa crocante de bacon e ovos

Name: Farofa crocante de bacon e ovos
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 230 g farinha de mandioca torrada; 140 g bacon — em cubinhos; 3 unidades ovos; 0,5 unidade cebola — picada; 1 colher (sopa) manteiga sem sal; sal — a gosto

Farinha de mandioca tostada com bacon crocante e pedaços de ovo mexido.

Tempo total28 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Farofa crocante de bacon e ovos — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

230 g farinha de mandioca torrada
140 g bacon em cubinhos
3 unidades ovos
0,5 unidade cebola picada
1 colher (sopa) manteiga sem sal
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Doure o bacon em fogo médio e retire com escumadeira. Deixe só uma parte da gordura na frigideira.
7 min
Refogue a cebola. Adicione os ovos batidos e mexa até firmarem em pedaços. Retire e reserve.
6 min
Derreta a manteiga e toste a farinha, mexendo até ficar dourada e solta. Volte os ovos e misture o bacon perto de servir. Prove antes de salgar.
5 min