Empanadas assadas de milho e queijo

Name: Empanadas assadas de milho e queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 350 g Farinha de trigo; 100 g Manteiga — fria em cubos; 120 ml Água — gelada; 6 g Sal; 200 g Milho — cozido e escorrido; 180 g Muçarela — ralada; 0,5 unidade Cebola — picada

Pastéis de forno recheados com milho e queijo.

Tempo total1 h 45 min

Rendimento10 porções

DificuldadeIntermediária

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Empanadas assadas de milho e queijo — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

350 g Farinha de trigo
100 g Manteiga fria em cubos
120 ml Água gelada
6 g Sal
200 g Milho cozido e escorrido
180 g Muçarela ralada
0,5 unidade Cebola picada

Passo a passo

Modo de preparo

Misture farinha e sal. Esfarele a manteiga na farinha e adicione água gelada aos poucos até formar massa. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
30 min
Refogue a cebola, misture o milho e deixe esfriar. Junte a muçarela.
Abra a massa, corte 10 discos e distribua o recheio. Dobre em meias-luas e aperte as bordas.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.
30 min