Coração de frango no espeto com alho e limão

Name: Coração de frango no espeto com alho e limão
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g corações de frango; 2 dentes alho — ralados; 1 unidade limão-taiti; 1 colher (sopa) azeite de oliva; 0,75 colher (chá) sal fino

Corações inteiros grelhados no espeto, com alho e limão.

Tempo total45 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Coração de frango no espeto com alho e limão — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

550 g corações de frango
2 dentes alho ralados
1 unidade limão-taiti
1 colher (sopa) azeite de oliva
0,75 colher (chá) sal fino

Passo a passo

Modo de preparo

Retire o excesso de gordura externa dos corações. Misture com alho, azeite, sal e metade do suco de limão. Cubra e refrigere por 20 minutos.
Escorra, descarte a marinada e enfie em espetos. Grelhe sobre brasas médias, virando para dourar por igual. Meça 74 °C no centro dos maiores.
12 min
Sirva em uma travessa limpa com o limão restante em gomos.