Doces Econômicas Bolos

Bolo de fubá com erva-doce

Name: Bolo de fubá com erva-doce
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 68 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g fubá mimoso; 120 g farinha de trigo; 170 g açúcar; 3 unidades ovos; 200 ml leite integral; 100 ml óleo vegetal; 12 g fermento químico em pó; 2 colheres (chá) sementes de erva-doce

Bolo de fubá com miolo amarelo, casca fina e sementes de erva-doce espalhadas na massa.

Tempo total1 h 8 min

Rendimento10 porções

DificuldadeFácil

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Bolo de fubá com erva-doce — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

150 g fubá mimoso
120 g farinha de trigo
170 g açúcar
3 unidades ovos
200 ml leite integral
100 ml óleo vegetal
12 g fermento químico em pó
2 colheres (chá) sementes de erva-doce

Passo a passo

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de furo central de cerca de 22 cm e polvilhe com um pouco de fubá da bancada.
Misture o fubá, a farinha e a erva-doce. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem. Acrescente o óleo e o leite.
Junte os líquidos aos secos e mexa com um batedor só até a massa ficar uniforme. Incorpore o fermento por último.
Despeje na forma e asse. Confira a partir de 35 minutos. O bolo deve estar dourado e o palito, sair sem massa crua.
35 min
Deixe amornar na forma, solte as laterais e desenforme.
15 min