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Arroz biro-biro com bacon, ovos e batata palha

Name: Arroz biro-biro com bacon, ovos e batata palha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 3 xícaras (chá) arroz branco cozido; 120 g bacon em cubinhos; 3 unidades ovos; 0,5 unidade cebola — picada; 60 g batata palha; 2 colheres (sopa) cebolinha fatiada

Arroz branco salteado com bacon e ovos, finalizado com batata palha.

Tempo total25 min

Rendimento5 porções

DificuldadeFácil

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Arroz biro-biro com bacon, ovos e batata palha — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

3 xícaras (chá) arroz branco cozido
120 g bacon em cubinhos
3 unidades ovos
0,5 unidade cebola picada
60 g batata palha
2 colheres (sopa) cebolinha fatiada

Passo a passo

Modo de preparo

Doure o bacon em uma frigideira larga. Retire e reserve. Refogue a cebola em parte da gordura.
7 min
Acrescente os ovos batidos e mexa até firmarem. Junte o arroz e espalhe na frigideira.
4 min
Mexa até o arroz aquecer bem por igual. Incorpore o bacon e a cebolinha. Coloque a batata palha por cima só na hora de servir.
4 min