Guia de cozinha

3 lanches salgados na air fryer para o café da tarde

Ter uma air fryer ajuda a assar os três lanches deste guia, mas o que acontece antes de abrir o cesto faz diferença no tempo. O pastel começa com massa pronta, o pão de queijo pede uma massa feita em casa e a mandioca passa pela panela antes de dourar. Escolha pelo tempo disponível e pelo que já tem na despensa.

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Pastel de queijo na air fryer
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Se você tem massa pronta

Pastel de queijo na air fryer

32 min · 4 porções

A ficha usa oito discos de massa e 160 g de muçarela. Divida o queijo entre os discos, deixe espaço na borda e feche com um garfo. Pincele com uma camada fina de óleo antes de colocar os pastéis no cesto em uma camada.

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Pão de queijo na air fryer
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Se você quer fazer a massa

Pão de queijo na air fryer

1 h 2 min · 8 porções

Reserve polvilho doce, polvilho azedo e queijo meia-cura. O preparo inclui escaldar os polvilhos e deixar a massa amornar antes de juntar queijo e ovos. A ficha rende cerca de 16 bolinhas e prevê duas levas para deixar espaço entre elas.

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Mandioca crocante na air fryer
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Se você quer um petisco para dividir

Mandioca crocante na air fryer

58 min · 4 porções

Comece com mandioca de mesa e conte com o cozimento na panela antes de usar a air fryer. A mandioca precisa amaciar antes de dourar no cesto. Depois de escorrer, o acabamento é só com azeite e sal.

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Conte o tempo de todas as levas

Antes de começar, veja quanto cabe no seu cesto com espaço entre os pedaços. Cestos menores podem exigir uma leva extra. Se estiver preparando para várias pessoas, planeje pelo tempo total da ficha e deixe espaço no horário para assar por partes.