Grissini de parmesão e pimenta-do-reino

Name: Grissini de parmesão e pimenta-do-reino
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 107 min
Yield: 20
Ingredients: 300 g Farinha de trigo; 170 ml Água; 30 ml Azeite; 50 g Parmesão — ralado fino; 0,5 colher (chá) Pimenta-do-reino — moída; 4 g Sal; 5 g Fermento biológico seco instantâneo

Palitos assados com parmesão e pimenta.

Tempo total1 h 47 min

Rendimento20 porções

DificuldadeIntermediária

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Grissini de parmesão e pimenta-do-reino — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

300 g Farinha de trigo
170 ml Água
30 ml Azeite
50 g Parmesão ralado fino
0,5 colher (chá) Pimenta-do-reino moída
4 g Sal
5 g Fermento biológico seco instantâneo

Passo a passo

Modo de preparo

Misture farinha, fermento, água, azeite e sal. Sove até a massa ficar lisa e incorpore o parmesão e a pimenta.
Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
1 h
Abra a massa em retângulo e corte 20 tiras finas. Disponha em assadeiras, deixando espaço.
Asse em forno preaquecido a 190 °C por 18 a 22 minutos, até dourar e secar. Deixe esfriar.
22 min

Referências da receita

Grissini — Receitas Nestlé

Grissini de parmesão e pimenta-do-reino

Ingredientes

Modo de preparo

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