Pão de mandioca de tabuleiro

Name: Pão de mandioca de tabuleiro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 200 g Mandioca — cozida, sem fibras e amassada; 160 ml Leite — morno; 1 unidade Ovo; 30 ml Óleo; 20 g Açúcar; 8 g Sal; 7 g Fermento biológico seco instantâneo

Pão macio de mandioca assado em tabuleiro e cortado em quadrados.

Tempo total2 h 45 min

Rendimento12 porções

DificuldadeIntermediária

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Pão de mandioca de tabuleiro — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

500 g Farinha de trigo
200 g Mandioca cozida, sem fibras e amassada
160 ml Leite morno
1 unidade Ovo
30 ml Óleo
20 g Açúcar
8 g Sal
7 g Fermento biológico seco instantâneo

Passo a passo

Modo de preparo

Misture a mandioca fria com o leite, o ovo e o óleo. Junte farinha, açúcar e fermento.
Adicione o sal e sove até ficar macia. Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
1 h
Espalhe a massa em tabuleiro untado de cerca de 30 x 20 cm. Cubra e deixe crescer por cerca de 45 minutos.
45 min
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar. Deixe amornar e corte em 12 quadrados.
30 min

Referências da receita

Pão de mandioca — Receitas Nestlé

Pão de mandioca de tabuleiro

Ingredientes

Modo de preparo

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