Doces Sobremesas

Mousse de maracujá

Name: Mousse de maracujá
Prep time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 395 g Leite condensado; 200 g Creme de leite; 160 ml Suco concentrado de maracujá — sem açúcar; 6 g Gelatina incolor sem sabor; 2 colheres (sopa) Água — para hidratar a gelatina; 2 colheres (sopa) Polpa fresca de maracujá — para finalizar

Sobremesa de colher com maracujá azedinho, base cremosa e sementes frescas por cima.

Tempo total3 h 10 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Mousse de maracujá — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

395 g Leite condensado
200 g Creme de leite
160 ml Suco concentrado de maracujá sem açúcar
6 g Gelatina incolor sem sabor
2 colheres (sopa) Água para hidratar a gelatina
2 colheres (sopa) Polpa fresca de maracujá para finalizar

Passo a passo

Modo de preparo

Espalhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar. Dissolva conforme as instruções do fabricante, sem ferver.
Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco até ficar uniforme. Despeje a gelatina dissolvida com o liquidificador em funcionamento e bata brevemente.
Divida entre seis taças, cubra e leve à geladeira até firmar.
3 h
Na hora de servir, espalhe a polpa fresca por cima, se usar.