Frango com legumes na frigideira

Name: Frango com legumes na frigideira
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Peito de frango — em tiras finas; 1 unidade Cenoura — em meias-luas finas; 1 unidade Abobrinha — pequena, em cubos; 2 dentes Alho — picados; 1 colher (sopa) Azeite; 0,5 unidade Limão; Sal — a gosto

Tiras douradas de frango, cenoura e abobrinha em uma só frigideira, com limão espremido na hora de servir.

Tempo total25 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Frango com legumes na frigideira — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

300 g Peito de frango em tiras finas
1 unidade Cenoura em meias-luas finas
1 unidade Abobrinha pequena, em cubos
2 dentes Alho picados
1 colher (sopa) Azeite
0,5 unidade Limão
Sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Separe os legumes cortados. Tempere as tiras de frango com sal em outra tigela. Reserve uma pinça limpa para o frango cozido.
Aqueça metade do azeite em uma frigideira larga. Espalhe o frango em uma camada. Doure dos dois lados, trabalhando em levas se necessário, até atingir 74 °C no centro da tira mais grossa. Retire para um prato limpo.
7 min
Na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e a cenoura. Salteie por 3 minutos. Junte a abobrinha e o alho e mexa até os legumes dourarem nas bordas sem perder a firmeza.
6 min
Volte o frango à frigideira, misture para aquecer por igual e desligue. Esprema o limão sobre o prato e acerte o sal.