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Salada morna de camarão com feijão-fradinho

Name: Salada morna de camarão com feijão-fradinho
Prep time: 14 min
Cook time: 11 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g camarões médios crus — já limpos, sem casca e sem cauda; 400 g feijão-fradinho cozido — peso escorrido; 0,5 unidade pimentão vermelho — em cubinhos; 0,5 unidade cebola-roxa — em cubinhos; 3 colheres (sopa) azeite de oliva; 2 colheres (sopa) suco de limão; 3 colheres (sopa) coentro fresco — picado; sal — a gosto

Feijão-fradinho morno com camarões salteados, pimentão vermelho e cebola-roxa, temperado com limão e coentro.

Tempo total25 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Salada morna de camarão com feijão-fradinho — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

400 g camarões médios crus já limpos, sem casca e sem cauda
400 g feijão-fradinho cozido peso escorrido
0,5 unidade pimentão vermelho em cubinhos
0,5 unidade cebola-roxa em cubinhos
3 colheres (sopa) azeite de oliva
2 colheres (sopa) suco de limão
3 colheres (sopa) coentro fresco picado
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a cebola-roxa, o limão, 2 colheres de azeite e sal. Deixe descansar enquanto os demais ingredientes vão ao fogo.
Seque os camarões, salgue e salteie em levas no azeite restante, numa frigideira larga em fogo médio-alto. Vire até ficarem firmes e opacos no centro. Passe para um prato limpo.
3 min
Abaixe o fogo e aqueça o feijão-fradinho na mesma frigideira por 2 a 3 minutos, mexendo com cuidado para manter os grãos inteiros.
2 min
Junte o feijão morno ao tempero de limão. Incorpore o pimentão, os camarões e o coentro. Prove o sal e sirva em seguida.

Referências da receita

Salada morna de camarão com feijão-fradinho

Ingredientes

Modo de preparo

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