Massas

Macarrão de forno com presunto e ervilhas

Name: Macarrão de forno com presunto e ervilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 350 g penne seco; 220 g presunto cozido — em cubos; 150 g ervilhas congeladas; 650 ml leite integral; 35 g farinha de trigo; 35 g manteiga; 170 g muçarela — ralada; noz-moscada — a gosto; sal — a gosto

Penne de forno com presunto cozido, ervilhas, molho branco e muçarela dourada.

Tempo total55 min

Rendimento5 porções

DificuldadeFácil

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Macarrão de forno com presunto e ervilhas — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

350 g penne seco
220 g presunto cozido em cubos
150 g ervilhas congeladas
650 ml leite integral
35 g farinha de trigo
35 g manteiga
170 g muçarela ralada
noz-moscada a gosto
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 210 °C. Cozinhe o penne 2 minutos a menos que o indicado no pacote. Acrescente as ervilhas no minuto final e escorra.
Em outra panela, mexa a farinha na manteiga por 2 minutos. Junte o leite aos poucos e cozinhe até o molho ficar liso e ligeiramente espesso. Tempere com sal e noz-moscada.
8 min
Misture a massa e as ervilhas ao molho e junte o presunto. Passe para um refratário médio e cubra com muçarela.
Asse por 16 a 20 minutos, até o queijo dourar e o molho borbulhar no centro.
18 min
Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
5 min

Referências da receita

Penne ao molho branco com presunto e ervilhas — Receitas Globo

Macarrão de forno com presunto e ervilhas

Ingredientes

Modo de preparo

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