Goulash de carne com páprica

Name: Goulash de carne com páprica
Prep time: 16 min
Cook time: 95 min
Total time: 111 min
Yield: 5
Ingredients: 700 g acém bovino em cubos; 2 unidades cebolas — picadas; 1 unidade pimentão vermelho — em tiras curtas; 2 dentes alho — picados; 2 colheres (sopa) páprica doce; 300 g tomates pelados em lata; 600 ml caldo de carne sem sal; 2 colheres (sopa) óleo vegetal; 1 colher (chá) sal

Ensopado de carne bovina com cebola e pimentão, temperado com páprica doce.

Tempo total1 h 51 min

Rendimento5 porções

DificuldadeMédia

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Goulash de carne com páprica — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

700 g acém bovino em cubos
2 unidades cebolas picadas
1 unidade pimentão vermelho em tiras curtas
2 dentes alho picados
2 colheres (sopa) páprica doce
300 g tomates pelados em lata
600 ml caldo de carne sem sal
2 colheres (sopa) óleo vegetal
1 colher (chá) sal

Passo a passo

Modo de preparo

Seque os cubos de carne, tempere com sal e doure em levas no óleo. Reserve.
12 min
Refogue as cebolas e o alho no fundo da panela. Retire do fogo por um instante, misture a páprica e junte o tomate para umedecer.
8 min
Volte ao fogo, devolva a carne e acrescente o caldo. Cozinhe tampado em fogo baixo até a carne ficar macia. Junte o pimentão nos últimos 15 minutos e deixe a tampa entreaberta para reduzir o molho.
1 h 15 min

Referências da receita

Goulash de carne com páprica — Good Food

Goulash de carne com páprica

Ingredientes

Modo de preparo

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