Rápidas Massas

Fusilli com abobrinha e queijo de cabra

Name: Fusilli com abobrinha e queijo de cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g fusilli seco; 2 unidades abobrinhas italianas pequenas — em meias-luas de 5 mm; 110 g queijo de cabra fresco — esfarelado; 2 dentes alho — picados; 2 colheres (sopa) azeite de oliva; sal — a gosto; pimenta-do-reino — a gosto

Fusilli com meias-luas de abobrinha dourada, queijo de cabra fresco e pimenta-do-reino.

Tempo total28 min

Rendimento3 porções

DificuldadeFácil

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Fusilli com abobrinha e queijo de cabra — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

300 g fusilli seco
2 unidades abobrinhas italianas pequenas em meias-luas de 5 mm
110 g queijo de cabra fresco esfarelado
2 dentes alho picados
2 colheres (sopa) azeite de oliva
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Doure a abobrinha em duas levas no azeite em frigideira larga. Volte tudo à frigideira, acrescente o alho e mexa até perfumar.
8 min
Cozinhe o fusilli até ficar al dente. Reserve meia xícara da água e escorra.
Adicione a massa e metade da água à frigideira. Desligue e incorpore metade do queijo. Ajuste com a água restante se necessário.
2 min
Tempere com sal e pimenta. Sirva com o queijo restante esfarelado sobre a massa.