Espetinho de lombo suíno com abacaxi

Name: Espetinho de lombo suíno com abacaxi
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lombo suíno — em cubos de 3 cm; 300 g abacaxi fresco — em cubos de 3 cm; 1 colher (sopa) óleo vegetal; 1 dente alho — ralado; 1 colher (chá) sal fino; pimenta-do-reino — a gosto

Lombo suíno em cubos alternado com abacaxi dourado na grelha.

Tempo total33 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Espetinho de lombo suíno com abacaxi — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

600 g lombo suíno em cubos de 3 cm
300 g abacaxi fresco em cubos de 3 cm
1 colher (sopa) óleo vegetal
1 dente alho ralado
1 colher (chá) sal fino
pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Misture a carne com óleo, alho, sal e pimenta. Monte os espetos alternando cubos de lombo e abacaxi pouco antes de grelhar.
Grelhe sobre brasas médias, virando até dourar todos os lados e o centro dos cubos de carne atingir 63 °C.
14 min
Transfira para uma travessa limpa, descanse por 5 minutos e sirva.

Referências da receita

Espetinho de lombo com abacaxi — Master Supermercados
Temperaturas internas de cozimento — USDA

Espetinho de lombo suíno com abacaxi

Ingredientes

Modo de preparo

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