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Espetinho de camarão com manga e pimenta-de-cheiro

Name: Espetinho de camarão com manga e pimenta-de-cheiro
Prep time: 16 min
Cook time: 8 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g camarões grandes crus limpos; 1 unidade manga madura e firme; 1 unidade pimenta-de-cheiro — sem sementes; 1 colher (sopa) azeite de oliva; 1 colher (sopa) suco de limão; 0,5 colher (chá) sal fino

Camarões grelhados com manga firme e pimenta-de-cheiro picada.

Tempo total24 min

Rendimento4 porções

DificuldadeFácil

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Espetinho de camarão com manga e pimenta-de-cheiro — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

500 g camarões grandes crus limpos
1 unidade manga madura e firme
1 unidade pimenta-de-cheiro sem sementes
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) suco de limão
0,5 colher (chá) sal fino

Passo a passo

Modo de preparo

Corte a manga em cubos de 2,5 cm. Seque os camarões, misture com azeite e sal e monte os espetos alternando com a fruta.
Grelhe sobre brasas médias a fortes, virando quando a primeira face estiver marcada. Retire quando a carne dos camarões estiver firme e opaca por inteiro.
8 min
Pique a pimenta bem fino, misture com o limão e regue os espetos na travessa.