Doces Sobremesas

Doce de abóbora com coco

Name: Doce de abóbora com coco
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 87 min
Yield: 8
Ingredients: 700 g abóbora de pescoço — descascada e sem sementes, em cubos pequenos; 200 g açúcar; 80 g coco fresco ralado — sem açúcar; 1 unidade canela em pau; 3 unidades cravos-da-índia; 60 ml água

Doce de colher de abóbora com coco fresco ralado, canela e cravo.

Tempo total1 h 27 min

Rendimento8 porções

DificuldadeFácil

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Doce de abóbora com coco — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

700 g abóbora de pescoço descascada e sem sementes, em cubos pequenos
200 g açúcar
80 g coco fresco ralado sem açúcar
1 unidade canela em pau
3 unidades cravos-da-índia
60 ml água

Passo a passo

Modo de preparo

Junte a abóbora, o açúcar, a canela, os cravos e a água numa panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semitampada, até a abóbora amaciar bem. Comece a conferir depois de 18 minutos.
18 min
Retire a canela e os cravos. Amasse os pedaços de abóbora com uma colher de pau e misture o coco.
Cozinhe sem tampa, mexendo e raspando o fundo, por cerca de 12 a 18 minutos. O doce está no ponto quando a espátula deixa um caminho que demora a se fechar.
12 min
Transfira para um recipiente limpo, deixe amornar e leve à geladeira. Sirva em colheradas.

Referências da receita

Receita de Doce de Abóbora com Coco Cremosa – Receitas Nestlé

Doce de abóbora com coco

Ingredientes

Modo de preparo

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