Camarão com abacaxi e pimentões salteados

Name: Camarão com abacaxi e pimentões salteados
Prep time: 14 min
Cook time: 15 min
Total time: 29 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g camarões médios crus — já limpos, sem casca e sem cauda; 230 g abacaxi — em cubos de 1,5 cm, sem o miolo duro; 200 g pimentões vermelho e amarelo — em tiras curtas e finas; 1 dente alho — picado fino; 2 colheres (sopa) óleo vegetal; 2 colheres (chá) suco de limão; sal — a gosto

Camarões dourados, cubos de abacaxi e tiras de pimentão salteados em frigideira bem quente.

Tempo total29 min

Rendimento3 porções

DificuldadeFácil

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Camarão com abacaxi e pimentões salteados — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

400 g camarões médios crus já limpos, sem casca e sem cauda
230 g abacaxi em cubos de 1,5 cm, sem o miolo duro
200 g pimentões vermelho e amarelo em tiras curtas e finas
1 dente alho picado fino
2 colheres (sopa) óleo vegetal
2 colheres (chá) suco de limão
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Seque bem os camarões e os cubos de abacaxi. Aqueça metade do óleo em frigideira larga, em fogo médio-alto. Salgue os camarões e salteie em levas, até ficarem firmes e opacos por dentro. Reserve num prato limpo.
3 min
Junte o óleo restante e doure o abacaxi por cerca de 3 minutos, virando quando a base ganhar cor. Acrescente os pimentões e salteie por mais 3 minutos. As tiras devem ceder um pouco, mas ainda ficar firmes.
6 min
Junte o alho e mexa por 30 segundos. Desligue o fogo, devolva os camarões e misture o limão. Prove e ajuste o sal.

Referências da receita

Camarão com abacaxi e pimentões salteados

Ingredientes

Modo de preparo

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