Camarão à provençal com tomate e ervas

Name: Camarão à provençal com tomate e ervas
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g camarões médios crus — já limpos, sem casca e sem cauda; 250 g tomates-cereja — cortados ao meio; 3 dentes alho — em lâminas; 2 colheres (sopa) azeite de oliva; 1 colher (chá) folhas de tomilho fresco; 2 colheres (sopa) salsinha — picada; sal — a gosto

Camarões salteados com tomate-cereja, alho, tomilho e salsinha. O próprio tomate solta o caldo da frigideira.

Tempo total27 min

Rendimento3 porções

DificuldadeFácil

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Camarão à provençal com tomate e ervas — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

400 g camarões médios crus já limpos, sem casca e sem cauda
250 g tomates-cereja cortados ao meio
3 dentes alho em lâminas
2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (chá) folhas de tomilho fresco
2 colheres (sopa) salsinha picada
sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Seque os camarões e tempere com sal. Aqueça metade do azeite em frigideira larga, em fogo médio-alto. Doure em levas, virando os camarões até ficarem firmes e opacos até o centro. Passe para um prato limpo.
3 min
Abaixe o fogo, coloque o azeite restante e mexa o alho por 30 segundos. Junte os tomates e o tomilho. Cozinhe em fogo médio por 4 a 5 minutos, até os tomates soltarem um pouco de caldo e ainda manterem a forma.
4 min
Desligue, devolva os camarões e misture com a salsinha. Ajuste o sal e sirva com o caldo da frigideira.