Rápidas Manga grelhada com limão e pimenta-rosa
Fatias grossas de manga tostadas na brasa, com limão e pimenta-rosa levemente esmagada.
Café espresso frio sobre água tônica gelada e gelo, perfumado com casca fresca de laranja.
Coloque os cubos de gelo em um copo alto com capacidade de pelo menos 300 ml e despeje a água tônica gelada.
Despeje o café frio lentamente sobre o gelo ou sobre as costas de uma colher, deixando espaço para a espuma.
Torça a tira de casca de laranja sobre o copo para liberar o aroma, coloque-a na borda e sirva em seguida.
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