Doces Econômicas Bolos

Bolo de milho de liquidificador

Name: Bolo de milho de liquidificador
Prep time: 12 min
Cook time: 42 min
Total time: 69 min
Yield: 10
Ingredients: 170 g milho-verde em lata — peso drenado; 3 unidades ovos; 170 ml leite integral; 80 ml óleo vegetal; 150 g açúcar; 150 g fubá mimoso; 70 g farinha de trigo; 12 g fermento químico em pó

Bolo de milho de liquidificador com fubá mimoso e grãos de milho em lata bem escorridos.

Tempo total1 h 9 min

Rendimento10 porções

DificuldadeFácil

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Bolo de milho de liquidificador — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

170 g milho-verde em lata peso drenado
3 unidades ovos
170 ml leite integral
80 ml óleo vegetal
150 g açúcar
150 g fubá mimoso
70 g farinha de trigo
12 g fermento químico em pó

Passo a passo

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de furo central de cerca de 22 cm e polvilhe com um pouco de fubá. Escorra bem o milho em uma peneira.
Bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador até a mistura ficar uniforme.
Numa tigela, misture o fubá e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador, mexa até sumirem os pontos secos e incorpore o fermento por último.
Despeje na forma e asse até dourar. Comece a conferir após 38 minutos. Um palito inserido no centro deve sair sem massa crua.
38 min
Deixe amornar na forma, solte a borda e desenforme.
15 min