Doces Econômicas Sobremesas

Brigadeiro de panela

Name: Brigadeiro de panela
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 395 g Leite condensado; 3 colheres (sopa) Chocolate em pó 50% cacau; 1 colher (sopa) Manteiga sem sal; 50 g Creme de leite; 2 colheres (sopa) Granulado de chocolate

Brigadeiro de colher com sabor de chocolate, pronto para servir em copinhos ou direto da travessa.

Tempo total37 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Brigadeiro de panela — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

395 g Leite condensado
3 colheres (sopa) Chocolate em pó 50% cacau
1 colher (sopa) Manteiga sem sal
50 g Creme de leite
2 colheres (sopa) Granulado de chocolate

Passo a passo

Modo de preparo

Na panela ainda fora do fogo, desmanche o chocolate em um pouco do leite condensado. Misture o restante do leite condensado e a manteiga.
Leve ao fogo baixo. Mexa sempre, passando a espátula no fundo e nos cantos. Desligue quando o fundo aparecer por um instante ao arrastar a espátula.
12 min
Misture o creme de leite fora do fogo. Distribua em copinhos resistentes ao calor e deixe amornar.
20 min
Finalize com granulado, se usar. Sirva de colher.