Rápidas Café da manhã

Ovos mexidos cremosos com cebolinha

Name: Ovos mexidos cremosos com cebolinha
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 4 unidades ovos; 15 g manteiga sem sal; 1 pitada sal; 6 g cebolinha — fatiada fina

Ovos mexidos na manteiga em fogo baixo, com dobras macias e cebolinha fresca.

Tempo total12 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Ovos mexidos cremosos com cebolinha — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

4 unidades ovos
15 g manteiga sem sal
1 pitada sal
6 g cebolinha fatiada fina

Passo a passo

Modo de preparo

Quebre os ovos numa tigela, junte o sal e mexa com um garfo até misturar clara e gema.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje os ovos e mexa com uma espátula, trazendo o que firmou nas bordas para o centro.
Quando se formarem dobras macias e úmidas, tire a frigideira do fogo e continue mexendo para terminar com o calor residual. Se houver ovo líquido, volte ao fogo baixo por alguns segundos e mexa até firmar.
Passe imediatamente para os pratos e salpique a cebolinha.