Doces Sobremesas

Banoffee na travessa

Name: Banoffee na travessa
Prep time: 25 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g biscoito maisena; 75 g manteiga sem sal — derretida; 350 g doce de leite pastoso; 350 g bananas-prata maduras — peso sem casca; 350 ml creme de leite fresco — bem gelado, com pelo menos 30% de gordura; 0,5 colher (chá) canela em pó

Camadas de biscoito amanteigado, doce de leite, banana e creme batido, com canela por cima.

Tempo total2 h 45 min

Rendimento8 porções

DificuldadeFácil

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Banoffee na travessa — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

180 g biscoito maisena
75 g manteiga sem sal derretida
350 g doce de leite pastoso
350 g bananas-prata maduras peso sem casca
350 ml creme de leite fresco bem gelado, com pelo menos 30% de gordura
0,5 colher (chá) canela em pó

Passo a passo

Modo de preparo

Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina. Junte a manteiga derretida e mexa até toda a farofa ficar úmida.
Espalhe no fundo de uma travessa de cerca de 20 × 20 cm, pressione com as costas de uma colher e leve à geladeira por 20 minutos.
20 min
Mexa o doce de leite para deixá-lo maleável e espalhe sobre a base fria. Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o doce.
Bata o creme de leite bem gelado até formar picos firmes. Espalhe sobre a banana e alise com uma colher.
Cubra a travessa e gele por 2 horas. Peneire a canela sobre o creme na hora de servir.
2 h