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Macarrão com tomate e manjericão

Name: Macarrão com tomate e manjericão
Prep time: 8 min
Cook time: 16 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Espaguete seco sem ovos; 400 g Tomates maduros — cortados em cubos pequenos; 2 dentes Alho — fatiados; 2 colheres (sopa) Azeite; 0,25 xícara (chá) Manjericão fresco — de folhas; Sal — a gosto

Tomates maduros desmancham no azeite e envolvem o espaguete em um molho rápido, finalizado com manjericão fresco.

Tempo total24 min

Rendimento2 porções

DificuldadeFácil

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Macarrão com tomate e manjericão — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

200 g Espaguete seco sem ovos
400 g Tomates maduros cortados em cubos pequenos
2 dentes Alho fatiados
2 colheres (sopa) Azeite
0,25 xícara (chá) Manjericão fresco de folhas
Sal a gosto

Passo a passo

Modo de preparo

Coloque uma panela de água no fogo. Enquanto aquece, corte os tomates e fatie o alho.
Aqueça o azeite em outra panela e mexa o alho por alguns segundos, até perfumar. Acrescente os tomates e uma pitada de sal. Cozinhe destampado em fogo médio, amassando parte dos cubos com a colher.
10 min
Cozinhe o espaguete na água fervente com sal pelo tempo da embalagem. Reserve meia xícara da água do cozimento antes de escorrer.
Passe o espaguete para a panela do molho e mexa por um minuto. Se estiver seco, regue com um pouco da água reservada. Apague o fogo e espalhe o manjericão rasgado com as mãos.