Doces Econômicas Sobremesas

Arroz-doce com canela

Name: Arroz-doce com canela
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g arroz branco cru; 400 ml água; 700 ml leite integral; 90 g açúcar; 1 unidade canela em pau; 0,5 colher (chá) canela em pó — para servir

Arroz-doce cremoso, cozido com leite e canela em pau e servido com uma camada fina de canela em pó.

Tempo total40 min

Rendimento6 porções

DificuldadeFácil

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Arroz-doce com canela — Imagem ilustrativa gerada por IA

Na bancada

Ingredientes

150 g arroz branco cru
400 ml água
700 ml leite integral
90 g açúcar
1 unidade canela em pau
0,5 colher (chá) canela em pó para servir

Passo a passo

Modo de preparo

Leve o arroz e a água ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta até os grãos ficarem macios e quase toda a água ser absorvida.
15 min
Acrescente o leite, o açúcar e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo, mexendo com frequência e raspando o fundo, até o caldo ficar cremoso e os grãos, bem macios.
18 min
Retire a canela em pau, divida em tigelas e polvilhe a canela em pó. Sirva morno.