Tilápia no forno, na frigideira ou na air fryer?
As três fichas usam 320 g de filés de tilápia e rendem duas porções. A diferença está no método e no que vai ao prato. No forno, o peixe termina de assar com batatas e brócolis. Na frigideira, os filés douram enquanto ficam prontos o purê e a vagem. Na air fryer, a farinha panko forma a crosta.
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Peixe assado com batata e brócolis
52 min · 2 porções
As batatas começam a assar sozinhas. Depois, abra espaço para os filés e os floretes de brócolis, de modo que cada ingrediente tenha tempo de chegar ao ponto. É a opção para montar peixe e acompanhamento na mesma assadeira.
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Tilápia com purê de mandioquinha e vagem
35 min · 2 porções
A frigideira doura os filés, e o limão entra na finalização. Comece pela mandioquinha e deixe a vagem encaminhada antes de levar o peixe ao fogo. Assim, os três preparos podem chegar juntos à mesa.
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Tilápia empanada na air fryer
28 min · 2 porções
Passe os filés por farinha de trigo, ovo e panko. A ficha prevê virar o peixe no cesto e servir logo depois de assar. Se for acompanhar com salada ou outro preparo, deixe essa parte pronta enquanto a tilápia assa.
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O forno e a frigideira já têm acompanhamento na ficha. Para a tilápia empanada, conte à parte o tempo do acompanhamento que escolher. Em qualquer método, siga o ponto indicado na receita, porque filés de espessuras diferentes podem precisar de tempos diferentes.